Filiere
Dalla selezione per il Sukkoth ebraico alla cosmetica, nuova vita per la filiera calabrese del cedro
Massimiliano Rella
Nella riviera due raccolti l’anno per diverse qualità e prezzi. La rinascita a partire dai primi anni 2000 con il varo del Consorzio. E ora spunta anche il “turismo del cedro”
La seconda “vendemmia” del cedro di Calabria è appena cominciata e sulla costa ionica calabrese a causa della siccità estiva, del caldo e delle escursioni termiche già si fanno previsioni al negativo.
«Abbiamo un potenziale produttivo di 20mila quintali di frutti a uso alimentare, ma quest’anno ...
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