Filiere
Fondazione Qualivita: le filiere Dop e Igp un modello di sostenibilità sociale
G.d.O.
Uno studio evidenzia le politiche green e di giving back delle filiere Ig e il ruolo svolto sullo sviluppo delle economie territoriali. Lattiero caseario in pole position seguito da salumi e ortofrutta
Le filiere alimentari Dop e Igp rappresentano un modello avanzato di sostenibilità sia amibentale che, soprattutto, sociale considerato l’importante ruolo svolto da alcune produzioni di qualità nello sviluppo di economie territoriali.E’ quanto emerge da un approfondito studio curato dalla Fondazione Qualivita e realizzato con il contributo del Masaf ...
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