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Formaggi: al via il nuovo piano di regolazione dell’offerta dell’Asiago Dop
G.d.O.
Nel 2024 crescita del 6,2% a valore. Incentivi alla qualità e alla promozione all’estero. Introdotte nuove categorie come bio e kosher e nuovi formati
In uno scenario di mercato sempre più complesso e in rapida evoluzione, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha introdotto il Piano di crescita programmata - in vigore fino al 31 dicembre 2026 - che, basandosi su scelte innovative, punta a garantire l’equilibrio tra domanda e offerta premiando la qualità con un nuovo modello di valorizzazione ...
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