Imprese
NaturaSì-Federbio, ripristinare il giusto reddito con l’aiuto del biologico
S.Mar.
Si parte dal progetto di trasparenza avviato da NaturaSì: su alcuni prodotti, accanto al prezzo finale, sarà indicato il valore corrisposto ad agricoltori e trasformatori
La corsa al ribasso dei prezzi del cibo ha conseguenze devastanti per l’agricoltura. Negli anni Settanta, in media, il 19% del prezzo del pane andava all’agricoltore; oggi è solo il 4%: quasi cinque volte più basso. Lo stesso accade per molti altri alimenti mentre i costi di produzione continuano a salire. Occorre invertire la tendenza, ...
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