Mercati
Alimentare: Circana, in Italia il mercato dei prodotti “pland based” a quota 641 milioni
G.d.O.
Crescita del 16% in due anni nonostante l’inflazione, bene anche il 2024. Carne e latte a base vegetale le categorie più richieste: Good Food Institute: sviluppo frenato dai vincoli sui nomi
Secondo i dati della società di ricerche di mercato Circana, analizzati dal Good Food Institute Europe, le vendite al dettaglio di alimenti a base vegetale nei supermercati e nei discount in Italia hanno raggiunto i 641 milioni di euro nel 2023, con un aumento ...
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